อาหารคลีน กินอย่างไรให้ได้รับประโยชน์มากที่สุด
อาหารเพื่อสุขภาพ ได้รับความนิยมอย่างสูง เพราะว่า เป็นสิ่งที่ช่วยดุแลสุขภาพและบำรุงจากภายในสู่ภายนอก โดยวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องของอาหารคลีนที่หลายคนคงเคยได้ยินกันมาบ้างแล้ว แต่อาจจะยังไม่เข้าใจว่าคืออะไร และเลือกทานไม่ถูก เป็นต้น
การกินอาหารคลีน คือ การกินอาหารที่ลดกระบวนการในการผลิตและแปรรูปลงนั่นเองลดการปรุงรสของอาหารลง และเลือกทานแต่สิ่งที่ร่างกายต้องการ เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน
และสำหรับอาหารคลีนที่เป็นประโยชน์ นั่นคือ โปรตีนจากปลา ไก่ ไข่ เวลาจะทำอาหารจะนิยมต้มหรือย่างไฟอ่อน หรือถ้าคุณนั้นต้องการจะทอดก็ควรจะใช้น้ำมันน้อยๆในการทอด ส่วนสารคาร์โบไฮเดรตของอาหารคลีนนี้ จะเป็นแบบเชิงซ้อน เช่น พวกข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท รวมทั้งน้ำตาลจากผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง อย่าง แอปเปิ้ล และผลเบอร์รี่ต่างๆ ส่วนไขมันที่เป็นประโยชน์ก็คือ ไขมันจากปลาทะเลรวมทั้งพวกน้ำมันมะกอก การบริโภคไขมันนั้นควรทานแต่น้อย เพื่อให้ดูดซึมสารอาหารที่ได้ครบถ้วน และควรเลือกทานแต่ไขมันดี อย่าง HDL และควรเลี่ยงไขมันไม่ดี เพราะส่งผลต่อคอเลสเตอรอลสูง และที่สำคัญควรงดขนมขบเคี้ยว เพราะว่ามีคาร๋โบไฮเดรตและโซเดียมสูงมากนั่นเอง
การกินคลีนช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากกว่าการทานอาหารแปรรูป เพราะว่าอาหารแปรรูปจะทำให้สูญเสียสารอาหารที่สำคัญไป เพราะฉะนั้นหากคุณอยากได้รับสารอาหารเต็มที่ก็ควรทานอาหารสดๆ ไม่ผ่านการแปรรูป หรือว่าผ่านการแปรรูปให้น้อยที่สุดนั่นเอง
สำหรับประโยชน์ของการกินคลีน คือ ช่วยให้หุ่นของคุณดูดียิ่งขึ้น เพราะถือเป็นอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้ดี และถ้าคุณทานไขมันที่ดีและทานคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม ก็จะช่วยลดไขมันตามร่างกายลงได้ และอาหารคลีนนั้น ยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระชะลอวัย เพราะฉะนั้นจะเห็นได้วา การกินอาหารคลีนให้ประโยชน์มากกว่าที่คิด และยังสามารถหาทานได้ง่ายด้วย รับรองเลยว่าคุณจะมีสุขภาพที่ดีแน่นอน
ทั้งหมดนี้ คือ การกินคลีนที่คุณสามารถเรียนรู้ได้ด้วยตนเอง แต่สิ่งที่สำคัญ คือ การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และอย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้คุณนั้นมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ซึ่งเมื่อคุณมีร่างกายแข็งแรงและสุขภาพที่ดี จิตใจของคุณก็จะดีไปด้วย เพราะไม่มีโรคภัยมาเบียดเบียนนั่นเองและถ้าคุณรู้สึกว่าร่างกายผิดปกติ ควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจวินิจฉัยต่อไป คุณจะได้ดูแลตัวเองได้อย่างถูกต้อง รวมทั้งเลือกทานอาหารให้ตรงกับความต้องการของร่างกายด้วย เพื่อให้คุณมีสุขภาพดีตามที่ต้องการ
